La Carta

Menú Degustación

Verano 2026

Es necesario reservar este menú con al menos un día de antelación

  • La
    guindilla impostora

  • Ensalada líquida de iceberg con boquerones
    en vinagre

  • Tomate tonnato

  • Carpaccio de Gamba roja de
    Garrucha 

  • Rodaballo con chutney de pera

  • Lingote de
    carrillada, parmentier de queso de cabra y chips vegetales

  • Volcán
    de chocolate y pimiento chocolate

  • Café de especialidad

  • Menú degustación 60 €
  • Con maridaje de vino +40 €

Este menú se sirve para mesas completas
(Hasta las 15.00 h. en el servicio de mediodía y hasta las 21.00 h. en el servicio de noche)
Los platos se podrían cambiar en caso de alergias o intolerancias. Consultar alérgenos al jefe de sala.
Algún plato del menú podría cambiar por cuestiones de disponibilidad en el mercado. 

Nos sumamos a la lucha contra el desperdicio alimentario. Estaremos encantados de prepararle su comida no consumida para llevar. Recuerde que puede traer su propio envase de casa de forma gratuita o, si lo prefiere, adquirir uno de nuestros envases de plástico por 0,15 céntimos (según establece la Ley 7/2022 de Residuos)