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Son muy fáciles de hacer y permiten tener un primer plato rápido y sabroso, con todos los beneficios que tiene el pescado azul en una dieta equilibrada.
Ingredientes:
- 1 kg. de boquerones
- 2 lonchas de jamón ibérico
- 1 pimiento verde
- 3 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina
- Sal
Preparación:
En primer lugar hay que limpiar los boquerones. Se abren por la mitad y se les quita la espina y vísceras. Condimentar el pescado con sal. Partir en tiras el jamón ibérico y el pimiento verde. Colocar las tiras en el centro de cada boquerón. Cuando estén rellenos cerrar, pasar por harina y huevo batido. Freír los boquerones rellenos en una sartén con aceite bien caliente. Servir inmediatamente.
Puedes consultar otras recetas en nuestro blog.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»in_container» full_screen_row_position=»middle» column_margin=»default» column_direction=»default» column_direction_tablet=»default» column_direction_phone=»default» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left» row_border_radius=»none» row_border_radius_applies=»bg» overlay_strength=»0.3″ gradient_direction=»left_to_right» shape_divider_position=»bottom» bg_image_animation=»none»][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_tablet=»inherit» column_padding_phone=»inherit» column_padding_position=»all» column_element_spacing=»default» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ column_shadow=»none» column_border_radius=»none» column_link_target=»_self» gradient_direction=»left_to_right» overlay_strength=»0.3″ width=»1/1″ tablet_width_inherit=»default» tablet_text_alignment=»default» phone_text_alignment=»default» bg_image_animation=»none» border_type=»simple» column_border_width=»none» column_border_style=»solid»][image_with_animation image_url=»126255″ animation=»Fade In» hover_animation=»none» alignment=»» border_radius=»none» box_shadow=»none» image_loading=»default» max_width=»100%» max_width_mobile=»default»][/vc_column][/vc_row]
