Aperitivo especial de la cocina de Juan Moreno • Ensalada de encurtidos con bonito en salazón y Helado de Ajoblanco • Bombón de foie con mermelada de frutos rojos • Crocanty de gambas • Pluma de cerdo ibérico o Volcán de Rabo de Toro o pescado (consultar sugerencias del día) • Postre a elegir
Opción de Arroz con Bogavante por 3€ más (Mínimo 2 personas)
Bebidas no incluidas. Se sirve solamente a mesas completas.