Harapos a la veratense con conejo y caracoles

harapos con conejo y caracoles

Los harapos a la veratense con conejo y caracoles son un guiso tradicional del Levante almeriense, especialmente de Vera y el Valle del Almanzora. Aunque hoy día prácticamente ha desaparecido de la cocina doméstica, hasta no hace mucho solía prepararse en los meses más fríos, pero está delicioso en cualquier época del año. Ingredientes harapos … Leer más Harapos a la veratense con conejo y caracoles