Menu dégustation

Menu dégustation

Été 2026

Il est nécessaire de réserver ce menu au moins un jour à l’avance.

Le faux piment

Salade liquide d’iceberg aux anchois marinés au vinaigre

Tomate tonnato

Carpaccio de crevette rouge de Garrucha

Turbot au chutney de poire

Lingot de joue, parmentier au fromage de chèvre et chips de légumes

Volcan au chocolat et au piment chocolat

Café de spécialité

  • Menu dégustation 60 €
  • Accord mets et vins avec des vins +40 €

Servi pour l’ensemble des convives de la table
(Jusqu’à 15h pour le déjeuner et 21h pour le dîner)

Ce menu peut être adapté, veuillez nous signaler si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires

Certains éléments du menu peuvent changer en raison de la disponibilité des ingrédients sur le marché