Apéritif de la cuisine de Juan Moreno • Légumes rôtis, anchois et sauce romesco • Pâté de faisan à l’huile d’olive extra vierge et pain grillé • AU CHOIX : riz noir ou joue de porc ibérique ou poisson du jour • AU CHOIX : sorbet citron ou Tiramisú fait maison
* Boissons non comprises. Servi pour l’ensemble des convives de la table
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