Menu dégustation
Hiver 2026
Il est nécessaire de réserver ce menu au moins un jour à l’avance.
Parfait de gibier à plumes
Salade d’oranges, morue marinée et huile d’olive de saison
Velouté de poireaux et de poires au safran
Crevette rouge de Garrucha
Pâtes fraîches maison farcies au bar et à la poitrine de porc ibérique, bouillon de champignons
Cerf mijoté au vin rouge, figues et châtaignes
Potiron aux épices et mousse de fromage doux
Café de spécialité
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Menu dégustation 62 €
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Accord mets et vins avec des vins +40 €
Servi pour l’ensemble des convives de la table
(Jusqu’à 15h pour le déjeuner et 21h pour le dîner)
Ce menu peut être adapté, veuillez nous signaler si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires
Certains éléments du menu peuvent changer en raison de la disponibilité des ingrédients sur le marché
Questions fréquentes
Que comprend-il ?
Sept plats et un café de spécialité.
Faut-il le réserver à l'avance ?
Oui, au moins un jour à l'avance.
Jusqu'à quelle heure peut-on commencer ?
Le dernier service est à 15h00 le midi et à 21h00 le soir.
Y a-t-il un accord mets et vins ?
Oui, vous pouvez ajouter un accord mets et vins.
Peut-il être adapté en cas d'allergie ?
Oui, les plats peuvent changer en cas d'allergie ou d'intolérance. Signalez-le lors de la réservation.
Toute la table doit-elle le commander ?
Oui, il est servi à des tables complètes.