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Menu
Harmonie
Il est nécessaire de réserver ce menu au moins un jour à l’avance.
- Árbol encantado
- Nada es lo que parece
- Tomate Raf en cuatro texturas
- Verduras asadas, romesco y anchoas
- Crema de alcachofas y yema
- De la gamba hasta los bigotes
- Gachas express
- Merluza de pincho y níscalos silvestres
- Perdiz roja de caza estofada
- Natillas de calabaza
- Lingote de boniato y crema de chocolate blanco
- Café à siphon
Menu dégustation
75€
Accord mets et vins avec des vins
+50€
Servi pour l’ensemble des convives de la table
(Jusqu’à 15h pour le déjeuner et 21h pour le dîner)
Ce menu peut être adapté, veuillez nous signaler si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires
Certains éléments du menu peuvent changer en raison de la disponibilité des ingrédients sur le marché